Pouťové koláče

Protože máme pouť, nesmějí chybět koláče. Pouťové koláče peču už léta podle receptu babičky Irči. Vždycky říkám, že zkusím nějaké jiné, ale nakonec to dopadne stejně. Je pravda, že vydrží, když vydrží (ale to se málo kdy stává), dlouho krásně měkké a vláčné.

Pouťové koláče
60 dkg hladké mouky
25 dkg másla
25 dkg ztuženého tuku
2 dkg droždí
7 kostek cukru
10 lžíc mléka
2 vejce

Do přesáté mouky nastrouháme tuky, přilejeme mléko s cukrem a rozmíchanými kvasnicemi, vejce a uhněteme těsto, které dáme do ledničky. Nesmí kynout. Postupně těsto odebíráme a děláme koláče, které hned pečeme v předehřáté troubě na cca 220°. Horké obálíme v cukru. A je hotovo.
.. můžu nabídnout ?

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Všechněm nelze vyhověti

Obrázek
Nedávno mi přišla prezentace s podobným námětem, ale já ho znám jako básničku, jak jinak než od babičky. Myslím, že je v tom kus pravdy. Všechněm nelze vyhověti V létě, po silnici šedé, mlynář s hochem osla vede, na trh k městu, šťastnou cestu volá jezdec, oba jdete, proč si někdo nesednete, copak vám to rozum nedá - na osla si hošík sedá. Otec pak jde vedle pěšky, dohonili povoz těžký, vozka volá z pravé strany i ty kloučku nekáraný, bodejž by tě kopla husa, mladý jede - starý klusá. Synek slezl, prachem břede, na oslu zas otec jede, i toť necitelnost velká, ozvala se mladá selka při návratu ze svých polí, synka jistě nohy bolí, odstůně to mladé robě, na to vzal ho otec k sobě. Jeli dále - neznabozi křičel kmet, jenž pásl kozy, máte-li pak srdce v těle, vždyť jste zvířat mučitelé. Mlynář a syn na ta slova - slezli a šli pěšky znova.
Další informace

Přání

Obrázek
Sešel se rok s rokem a jsou tu zas kuřátka. Krásné a v pohodě prožité Velikonoce, v současné době hlavně zdraví a štěstí nebýt v nesprávný čas na nesprávném místě přeje všem známým i neznámým Mirek
Další informace

Trocha poezie

Obrázek
Každým rokem touto dobou se snažím nějakou zimní básničkou navodit vánoční náladu a tak v tom chci pokračovat i letos, i když, alespoň u nás zatím sníh není a fučí pěkně silný vítr, takže to vánočně zatím vůbec nevypadá.
Další informace